РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ

Revent представляет высокотехнологичное оборудование, способное оптимизировать стоимость владения любым хлебопекарным предприятием за счет сокращения энергопотребления, усилий персонала, отходов и затрат на обслуживание.

Характеристики:

• Высококачественное выпекание продукции небольшими партиями, что идеально для маленьких помещений;
• Круглая пекарная камера;
• Раздвижная стеклянная дверь;
• Дверь из трехслойного стекла;
• Высокотехнологичная изоляционная конструкция Revent;
• Панель управления с сенсорным экраном;
• Стандартная доставка на подставке для печи;
• Нижний расстойный шкаф является опциональным.

Технические данные:

• Максимальный размер противня: 8 противней 457x 662 мм
• Габариты (ШxГxВ): 1190x1030x2269 мм
• Вес нетто: 300 кг
• Тепловая мощность: газовая версия 75000 Б.Т.Е.; электрическая версия 15,6 кВт

Revent представляет высокотехнологичное оборудование, способное оптимизировать стоимость владения любым хлебопекарным предприятием за счет сокращения энергопотребления, усилий персонала, отходов и затрат на обслуживание.

Стандартная комплектация:

• Только платформа;
• Компьютерные или цифровые элементы управления;
• Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха;
• Система пароувлажнения;
• Термический коэффициент полезного действия — 88%.

Опции: GIAC расширенная версия; Выбор вытяжки; Вентилятор вытяжки; Платформа; Заднее окно; Ручка дверей печи с левой стороны; Отсутствие водоотвода; Сенсор температуры; Сквозной проход;

Технические данные:

• Максимальный размер противня: 600х800 мм – 2 одинарные тележки
• Диаметр разворота: 1600 мм
• Максимальная нагрузка платформы: 600 кг
• Габариты: 2556x2594x2011 мм. Вес нетто: 2500 кг
• Тепловая мощность: ж/т/газ 140 kW. Электрическая мощность: 112.5 - 115.7 kW

Revent представляет высокотехнологичное оборудование, способное оптимизировать стоимость владения любым хлебопекарным предприятием за счет сокращения энергопотребления, усилий персонала, отходов и затрат на обслуживание.

Стандартная комплектация:

• Механическая система подвеса тележки;
• Компьютерные или цифровые элементы управления;
• Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха;
• Система пароувлажнения;
• Термический коэффициент полезного действия — 88%

Опции: GIAC расширенная версия; Выбор вытяжки; Вентилятор вытяжки; Платформа; Выбор системы подвеса тележки; Заднее окно; Ручка дверей печи с левой стороны; Отсутствие водоотвода; Сенсор температуры; Сквозной проход.

Технические данные:

• Габариты: 2499х2039х2280 мм;
• Вес нетто ж/т /газ 1665 кг, электрический 1610 кг;
• Тепловая мощность: ж/т / газ 100 kW. Электрическая мощность: 67-74 kW.
• Возможный выбор моделей с газовым, жидкотопливным или электрическим обогревом.
• Максимальный размер противня:750х1000 мм – одна двойная тележка750х500 мм – две одинарные тележки

Revent представляет высокотехнологичное оборудование, способное оптимизировать стоимость владения любым хлебопекарным предприятием за счет сокращения энергопотребления, усилий персонала, отходов и затрат на обслуживание.

Стандартная комплектация:

• Механическая система подвеса тележки;
• Компьютерные или цифровые элементы управления;
• Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха;
• Система пароувлажнения;
• Термический коэффициент полезного действия — 88%.

Опции: GIAC расширенная версия; Выбор вытяжки; Вентилятор вытяжки; Платформа; Выбор системы подвеса тележки; Заднее окно; Отсутствие водоотвода; Сенсор температуры.

Технические данные:

• Габариты: 2499х1614х2080 мм;
• Вес нетто: 1265 кг;
• Тепловая мощность: ж/т / газ 80 kW, Электрическая мощность: 52 -57 kW.
• Возможный выбор моделей с газовым, жидкотопливным или электрическим обогревом;
• Максимальный размер противня: 600х800 мм – одна одинарная тележка.

Revent представляет высокотехнологичное оборудование, способное оптимизировать стоимость владения любым хлебопекарным предприятием за счет сокращения энергопотребления, усилий персонала, отходов и затрат на обслуживание.

Стандартная комплектация:

• Механическая система подвеса тележки;
• Компьютерные или цифровые элементы управления;
• Уникальная конструкция для распределения потоков воздуха;
• Система пароувлажнения;
• Термический коэффициент полезного действия — 88%.

Опции: GIAC расширенная версия; Выбор вытяжки; Вентилятор вытяжки; Платформа; Выбор системы подвеса тележки; Заднее окно; Ручка дверей печи с левой стороны; Отсутствие водоотвода; Сенсор температуры.

Технические данные:

• Габариты: 2472х1431х1942 мм; Вес нетто: 1000 кг;
• Тепловая мощность: ж/т / газ 50 kW, Электрическая мощность: 39 - 43 kW.
• Возможный выбор моделей с газовым, жидкотопливным или электрическим обогревом;
• Максимальный размер противня: 750х500 мм – одна одинарная тележка.

Идеальная выпечка, отличная производительность и компактность – вот характеристики новой печи Rotor STREAM PLUS.
Компания гарантирует и подтверждает, что продукт полностью итальянского производства изготовлен с соблюдением действующих правил и адаптирован к новейшим технологиям на стадии производства и разработки продукта.

Печь с вращающейся стойкой, теплообменник или нагревательные элементы расположены с фронтальной стороны
Идеальная выпечка, отличная производительность и компактность – вот характеристики новой печи Rotor STREAM PLUS.
Компания гарантирует и подтверждает, что продукт полностью итальянского производства изготовлен с соблюдением действующих правил и адаптирован к новейшим технологиям на стадии производства и разработки продукта.

Структура
Пекарная камера, дверь, передняя панель и наружные панели изготовлены из нержавеющей стали. Новый дизайн структуры позволяет быстро монтировать печь.

Теплообменник
Новый теплообменник предназначен для оптимизации выхода продукции при значительном снижении эксплуатационных расходов. Он образован тремя витками труб для вывода паров с каналами с шестиугольным сечением, такое сечение гарантирует большую площадь теплообмена и текучесть потока воздуха. Горелка расположена в нижней части теплообменника, помещенного в передней части печи.

Парогенератор
Состоит из 12 элементов, содержащих чугунные шары. Вода, через вогнутые контейнеры, равномерно распределяется по всему парогенератору. Модульное расположение элементов гарантирует быстрое осуществление обслуживания и чистки. Слив воды может быть расположен спереди или сзади печи.

Пекарная камера
Варочная камера изготовлена из панелей из нержавеющей стали и внешне изолирована панелями из каменной ваты. На противоположной теплообменнику стенке расположены щели для прохода горячего воздуха, снабженные клапаном для быстрой и точной регулировки параметров выпечки.

Успех этой печи заключается в качестве начального проекта, задачей короторого было производство печей с долгим сроком службы. О чем свидетельствует повышенная толщина и качество использованных материалов, обширная камера выпечки, особый дымоход, а также прочность и эффективность теплообменника. Эта модель имеетдоступ с задней панели к теплообменнику. В наличии в версии с горелкой или с электропитанием. Печь подходит для выпечки любых хлебных и кондитерских изделий. Благодаря небольшому размеру, низкому потреблению энергии и простоте использования, эта печь прекрасно отвечает требованиям небольших производств. Модель Junior для небольших производств имеет тележку с 15 противнями. В наличии в электрической версии или с горелкой, работающей на газовом или дизельном топливе.

• Горелка или ЗАДНИЕ электрические элементы Вращающаяся печь с 15 противнями для выпечки
• Линия печей с вращающейся тележкой FOX с 15 противнями полностью спроектирована и произведена компанией Logiudice Forni. Компания гарантирует и сертифицирует производство 100% MADE IN ITALY. Ротационные печи отличаются исключительной однородностью и качеством выпечки.
• Rotor Fox – это компактная печь, простая в использовании, по запросу снабженная тележкой на 15 мест.
• Функционирование на газу, дизельном топливе или электроэнергии.
• Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430 SB. Фасадная часть из черного закаленного стекла. Дверь с двойным стеклом.
• По новому проекту теплообменник расположен в задней части печи. Горелка расположена на крыше печи (версия с горелкой).
• Нагревательные элементы с оболочкой расположены в задней части печи (электрическая версия).
• Вертикальные кассетные парогенераторы с чугунными шарами установлены в задних углах камеры выпечки и напрямую контактируют с теплообменником или нагревательными элементами. Вытяжка для пара укомплектована аспиратором.
• Серийно комплектация печи предусматривает штыковое соединение для вращения тележки. Тележка имеет 15 мест.
• Цифровая панель управления с 99 программами и 9 фазами выпечки с автоматическим включением. Опционально имеется в наличии панель тач-скрин TS 4.3" или электромеханическая панель управления.

Успех этой печи заключается в качестве начального проекта, импут которого предусматривал производство печей с долгим сроком службы. О чем свидетельствует повышенная толщина и качество использованных материалов, обширная камера выпечки, особый дымоход, а также прочность и эффективность теплообменника. Эта модель имеетдоступ с задней панели к теплообменнику. В наличии в версии с горелкой или с электропитанием. Печь подходит для выпечки любых хлебных и кондитерских изделий. Благодаря небольшому размеру, низкому потреблению энергии и простоте использования, эта печь прекрасно отвечает требованиям небольших производств. Модель Junior для небольших производств имеет тележку с 10 противнями. В наличии в электрической версии или с горелкой, работающей на газовом или дизельном топливе.

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

• Горелка или ЗАДНИЕ электрические элементы Вращающаяся печь с 10 противнями
• Линия печей с вращающейся тележкой FOX с 10 противнями полностью спроектирована и произведена компанией Logiudice Forni. Компания гарантирует и сертифицирует производство 100% MADE IN ITALY. Ротационные печи отличаются исключительной однородностью и качеством выпечки.
• Rotor Fox – это компактная печь, которая по запросу может компоноваться из разных элементов: опора для противней, электрическая модульная камера, ячейка для дрожжевания, тележка на 10 мест и опорная тележка для извлечения тележки выпечки.
• Функционирование на газу, дизельном топливе или электроэнергии.
• Печь полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 430 SB. Передняя часть из черного закаленного стекла. Дверь с двойным стеклом.
• Теплообменник по новому проекту расположен в задней части печи. Горелка расположена на сверху печи (версия с горелкой).
• Нагревательные элементы с оболочкой расположены в задней части печи (электрическая версия).
• Вертикальные кассетные парогенераторы с чугунными шарами установлены в задних углах камеры выпечки и напрямую контактируют с теплообменником или нагревательными элементами. Вытяжка для пара укомплектованная аспиратором.
• Серийно, вращающиеся печи поставляются со штыковым соединением для вращения тележки. Тележка для выпечки имеет 10 мест и извлекается из печи при помощи специальной опорной тележки
• Цифровая панель управления с 99 программами и 9 фазами выпечки с автоматическим включением. Опционально имеется в наличии панель тач-скрин TS 4.3" или электромеханическая панель управления.