КОНДИТЕРСКИЙ ХОЛОД

Холодильные шкафы серии "CHOCOLATE" поддерживают оптимальный диапазон температуры и влажности, что позволяет сохранять приготовленные шоколадные конфеты в свежем виде длительное время. На шоколаде гарантировано не будет белого налета.

Конфеты, пралинэ и изделия из шоколадной глазури никогда не потеряют нужного качества потому, что эти шкафы выдают самые низкие показатели влажности 40-55% с минимальной погрешностью (из представленных на рынке шкафов) при равномерной и постоянной температуре +10/+18 С в любой точке камеры.
LED подсветка эффектно подчеркивает красоту кондитерских изделий.

Электронный контроллер с сенсорными кнопками позволяет контролировать заданную температуру и влажность, даже удаленно через WI-FI
В качестве хладагента используется газ пропан R290A, что позволяет значительно улучшить энергоэффективность.

Линия Delizia создана для того, чтобы предложить профессиональное оборудование для охлаждения, которое гарантирует отличную производительность, долговечность и надежность. Холодильные шкафы Delizia выполнены из нержавеющей стали и имеют прочную конструкцию.

• Деликатные климатические условия с контролируемой влажностью и равномерным воздушным потоком обеспечивают свежесть кондитерских полуфабрикатов и готовой продукции.

• Воздушный поток распределяется по задней стенке шкафа и не имеет прямого воздействия на продукт.
• Панель управления с 6-ю кнопками.
• Имеется датчик контроля влажности .
• Функция HACCP: запись критических параметров (температура, время, влажность, вентилятор), а также продолжительность, дата и час события.
• Интеллектуальное размораживание: непрерывный мониторинг температуры в испарителе и холодильной камере активирует размораживание только при необходимости, что обеспечивает экономию энергии и снижение износа компонентов камеры).

К заказу доступны версий в двух температурных диапазонах:

• - 2… +10 С
• -15… - 22 С